TEAM-BUILDING Cuisine
TEAM BUILDING AUTOUR D'UN ATELIER CUISINE

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Tel : 01 64 33 33 33
Fax : 01 64 33 40 31
Email : info@aleou.fr

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L'organisation des ateliers

Nous formons un certain nombre d'équipes homogènes qui sont ensuite mises en compétition.

Les équipes disposent du matériel nécessaire à la préparation des repas, des matières premières ainsi que d'un crédit temps avec un chef dont ils peuvent utiliser les compétences à tout moment. Les ateliers cuisine durent en général ½ journée mais peuvent être aménagés selon votre programme.

Exemple d’organisation d’un atelier cuisine classique :

  • 15h00 - 15h45 : Accueil des équipes, briefing, remise des toques et tabliers
  • 15h45 - 16h30 : Défi simple à réaliser en autonomie pour montrer la difficulté de réaliser seuls certaines missions et pour permettre éventuellement de constituer les équipes.
  • 16h30 -  19h00 : Atelier cuisine en équipe
  • 19h00 - 20h00 : Remise des diplômes et apéritif
  • 20h00 : Dîner

Besoin d’un atelier cuisine plus court et plus condensé ?

  • 18h00 - 18h15 : Accueil des équipes, briefing, remise des toques et tabliers
  • 18h15 - 19h30 : Réalisation d’un apéritif
  • 19h30 - 20h30 : Dégustation, vote et remise des diplômes.